(c) 2012, 162100.com. All rights reserved. 162100.com 1.白毛衣穿久了会逐渐发黄或变黑。在洗白毛衣时，不妨这样试一试：将毛衣清洗后置入冰箱的冷冻室，1小时后取出来晾干，其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。
2.衣物上沾了口香糖难以清除。可将其放入冰箱一段时间，然后取出，上面的口香糖可用小刀刮除。
3.真丝衣服一般难以熨烫得平滑。但是，如将喷水后的真丝衣服装进尼龙袋内，放入冰箱内，过一会儿取出来再熨烫，就可以熨烫得很平展，也不会损坏衣料。
4.夏天外出前把干净的内衣裤用塑料袋装好，放入冰箱，回来后把内衣裤取出换上，又凉爽又舒服。
5.蜡烛存放在冰箱中，可长期不会变形。蜡烛在点用前如果在冰箱内存放超过24小时，那么在点燃后将不会出现滴蜡现象，插有此种蜡烛的生日蛋糕就不会被滴下的蜡油弄脏了。
6.把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味独特的萝卜干，烧肉时放上一些，味道极好。
7.速溶咖啡在夏季易结块，只要将它放入冰箱中存放，就不会结块了。
8.把酒倒在制冰格里，放入冰箱的冷冻室冻成一块一块的固体酒冰块，吃起来别有风味。
9.茶叶放冰箱里，可保持其新鲜清香的质地，使其安全度过梅雨期。
10.奶粉、果汁粉等放在冰箱里，可防止酸败变质。
11.将各种名贵的酒类放在冰箱内，可使其长期保持醇香、清鲜。
12.夏秋季节，把包装好的各种软、硬糖块放入冰箱内保存，可防止其受潮变质。
13.将刚买来的新鲜鸡蛋，用保鲜薄膜或油光纸包起来，放入冰箱贮存，可延长鸡蛋的保鲜时间。
14.鸡蛋用湿布擦一遍，然后大头朝上竖着放入冰箱，亦能保鲜较长时间。
15.将待熟香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使其外皮变色，也不会影响食用。
16.自制可可雪糕。取砂糖250克、鲜牛奶600克、可可粉2克、奶油100克和水500克入锅煮沸，用细目筛过滤，不断搅拌，然后注入模具中，放入冰箱冻结即成。
17.自制咖啡牛奶。咖啡10克和水约200克一起倒入咖啡壶中煮10分钟，等色浓后，用纱布过滤除渣。将1瓶牛奶煮开加白糖25克搅匀，再冲入煮好的咖啡，热饮或晾凉置冰箱冰冻均可。
18.自酸梅冰块。取酸梅和白糖各适量，入锅加水煮沸，晾凉倒入冰块屉中，放入冰箱冻结成块即可。
19.自制果汁冻。将200克果汁、洋菜少许放锅**煮，洋菜化后，加1匙白糖搅匀，置小火上加热，使糖渐溶，煮至沸滚，然后将混合液倒杯中晾凉，放入冰箱冰冻。
20.湿汤圆粉贮存在冰箱里，温度控制在0~-10℃，可保存20天左右不坏。
21.保存肉类最好的方法就是冷冻。把肉按照每次使用的量分别切好，不要用手过分触摸，然后用塑料薄膜包住，将薄膜内的空气完全排出，放冰箱冷冻室中，食用时取出解冻烹制即可。
22.香烟保存不当就会受潮发霉变质。保存香烟的最好办法是，将香烟存放在冰箱中，就可以使香烟不霉不烂，味道不变，色泽如故。
23.照相胶卷如果保存不当，不到失效期就不能使用。要保存好胶卷，可将其存放在冰箱中，即使到了原定的失效期仍可使用。
24.各种染发用品，如果放在温度较高的室内或在炎热的气候下，都会失去部分效能或改变色泽。但是如果将其放在冰箱中，即可长期保存而不会变质。
25.将乳液等化妆品放在冰箱中保存，用时使人感觉凉爽舒心。
26.将牙膏、油唇膏放入冰箱内10多个小时，便能保持其柔韧均匀的质地。
27.因受潮而软化的肥皂，如果将其放在冰箱中，就可恢复原有的硬度。
28.鞋油放在冰箱中，能防止变干、变硬。
29.把暂时不服用的药品放在冰箱内保存，可长时间不减效、不失效。
30.把暂时不用的干电池放在冰箱里，可延长其使用寿命。
31.如果邮票粘在一起，可将其置入电冰箱内，不要多久就会分开，而且邮票的胶面仍可使用。
32.多种室内花卉植物的种子，存放在普通室温的环境中，时间一长便会失去发芽能力。如把种子放在冰箱中，在7℃时可保存60天。
33.出远门时，可把花瓶里的鲜花取出放在冰箱中保存，可使其在较长时间内不枯萎凋谢。
34.冰箱存放食品时，食品与箱壁之间、食品与食品之间均应留有10毫米以上的空隙，以利空气对流。
35.冰箱存放食品时，大件、大块食品应切开后存放；热的食物和热汤、热水应冷却至室温后再放入冰箱内。
36.玻璃瓶装的液体物料，不能放入冰箱冷冻室，以免瓶体冻裂。
37.利用冰箱冷冻制冰时，冰盒内的水不要注满，以免溢出，取冰时勿将冰盒弯曲或用力敲击，只要将冰盒稍加扭转，冰块便可脱出。
38.冰箱内的温度是上低下高。新鲜鱼肉类要求冷藏温度低，应存放在冰箱上部；蔬菜要求冷藏温度稍高一些，可放在下部的鲜品盒内。
39.刚宰杀的鸡、鸭、鱼等，应先洗净沥干，在冰箱外放置2小时后再冷藏，这样可增加这些原料烹调后的鲜味。
40.需要冷藏较长时间的大块鱼、肉原料，可切成段、块，撒上些细盐，再放入冰箱冷藏。
41.火腿、腊肠、奶油等需长时间保存时，可用蜡纸或塑料食品袋将切口包起来冷藏，以防其干瘪和味道散失。
42.香蕉、菠萝等水果，如在冰箱内长期贮存，会使果肉变质或果皮变黑。因此，这两种水果只需在食用前放入冰箱短时间冷藏一下就可以了。
43.西瓜切开后放入冰箱时，可用薄纸将切口盖好，以防其水分散失和串味。
44.使用电冰箱，要尽量减少和缩短开门次数与时间。夏季如果一次开门时间持续15秒钟，冰箱内的温度可升到18℃，恢复至原来的低温状态则需要压缩机再工作10分钟左右。因此，不要频繁开关冰箱，使食物忽冷忽热而影响贮藏质量。
45.冰箱中层不可塞得太满，要留有一定的空隙。冰箱最难冷却的位置不是下层而是中层，如果中层被堵塞得没有间隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物也容易变质腐败。
46.冰箱内盛放食品的容器最好选用圆底的。因为圆底容器摆放时空隙较大，空气容易通过，从而使冰箱内冷热空气的循环处于良好状态。
47.在炎热的夏季，冰箱最怕突然停电，停电时间一长，冷冻室里贮藏的食品就会解冻变质。为避免发生这种情况，下面介绍一个简便易行的方法：用小容量的塑料袋，装上清水，把口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，使之凝冻成为冰坨。停电时，尽量少开箱门，由于冰箱内有冰块，加上冷冻室原有的凝霜，即能使冷藏室保持8~9小时的低温，所藏食品不会受到影响。
48.在电冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触的地方，均匀地涂抹上一层滑石粉或爽身粉，既可防止门框上的油漆被封条拉掉，又可使箱门启闭灵活自如，延长门封条的寿命。
49.使用冰箱节电的小窍门一则。每天早上，用两只搪瓷，盘或几个铝饭盒盛满水，放入冰箱冷冻室里，晚上睡觉前盒里的水就会结成冰块，然后将冰盒移至冷藏室的上层，并切断电源，第二天早上，盒子里的冰大部分都变成了水，就再把装水的盒子移至冷冻室，接通电源。如此每天循环操作一次。经测量，断电10小时后，冷藏室的温度只比通电情况下高2度，不会影响食品的保鲜。这样使用冰箱，每天可节电40％，并能减少冰箱启动的次数，消除晚上冰箱工作的噪声。
50.将干净的塑料包装纸放在冰箱里，可避免其粘结。
51.冷冻贮藏泥鳅。活泥鳅用清水漂洗一下，捞入1个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻。长时间存放，泥鳅都不会死掉，只是呈冬眠状态。烹制时，取出泥鳅，放进一盆干净的冷水里，待冰块融化后，泥鳅又很快复活，将其烹制成菜，鲜香味美。
52.鲜肉很难切成均匀的薄片。可将肉放入冰箱冻成肉块，然后取出，待肉块表面稍溶化后再切，就能将肉片切得又薄又匀，整齐美观，便于烹调。
53.切辣椒和葱时，眼睛往往会被刺激得流泪。如果在操作前把辣椒和葱放在冰箱里冷冻一下再切，就可减轻其辣味的散发，使眼睛少受刺激。
54.夏天做凉面，可将面条盛在碗里，再放入冰箱冷藏片刻，吃起来会更加清凉爽口。
55.用冰箱制作和贮存速冻饺子。在冰箱的冷冻室铺1张白纸，把包好的饺子放入，整齐并保持一定间隔摆放好，开启速冻钮，冷冻大约15分钟，见饺子外表已发硬，取出放入食品袋中，系好袋口，再放入冷冻室中贮藏，将速冻旋钮旋回到原来的位置。这种速冻饺制法简便，其口味与新包的此类饺子不相上下。
56.将葱在冰箱中放一会儿再取出来,切削时可防止刺眼和流泪。
57.将生日蜡烛先放入冷冻室冻一会儿拿出来再点燃,可防止“流泪”，用这样的蜡烛插在生日蛋糕上，既美观又卫生。
58.将生姜放入冰箱冷冻室既防止其干燥，霉坏，又可使其味道更好。
59.将茶叶包装严密并放入冰箱冷藏,可长期保存，且醇香不变。
60.将香烟密封后放入冷藏室,既可长时间保存，又能使其香味不变。
61.将化妆品放入冰箱存放，用时特别凉爽舒心，且香味持久。
62.将水浸受潮而变软的香皂，肥皂放入冷藏室，可恢复其原来形状。
63.将照相用的胶卷放入冰箱,可延长保存期。
64.暂时不用的干电池，若将其放入冷藏室，不仅可防止其漏电，而且可延长使用期。
65.将生虫的大米，豆子装入塑料袋，扎好口袋放入冰箱的冷冻室里4-5小时，可将虫及卵全部冻死。
66.将煮熟的咸鸭蛋晾凉后放入冰箱冷冻几分钟，取出后再用刀切时，不仅可使切口整齐，美观，而且不易切碎。
67.受潮饼干重新变脆：若有饼干受潮变软，但又没超过保质期，可将饼干装入干净的纸袋子，放入冰箱冷冻室约24小时。将饼干取出后，可以恢复到刚买来时的程度，吃起来的口感也如原来般酥脆。这利用的就是水的升华作用。
68.弄掉物品上的口香糖：将粘了口香糖的物品放在冰箱冷冻室。约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，用指甲就能将其轻轻剥离。
69.让真丝衣服熨起来更容易：真丝衣服洗后皱皱巴巴，但质地太软的衣物熨起来又很麻烦。可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。要提醒的是，最好将上述物品放入盛装冷饮的冷冻室一格，以防沾染到鱼、肉等荤腥食品的味道。]]> 盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。]]>
一：沉稳

（1）不要随便显露你的情绪。

（2）不要逢人就诉说你的困难和遭遇。

（3）在征询别人的意见之前，自己先思考，但不要先讲。

（4）不要一有机会就唠叨你的不满。

（5）重要的决定尽量有别人商量，最好隔一天再发布。

（6）讲话不要有任何的慌张，走路也是。

二：细心

（1）对身边发生的事情，常思考它们的因果关系。

（2）对做不到位的执行问题，要发掘它们的根本症结。

（3）对习以为常的做事方法，要有改进或优化的建议。

（4）做什么事情都要养成有条不紊和井然有序的习惯。

（5）经常去找几个别人看不出来的毛病或弊端。

（6）自己要随时随地对有所不足的地方补位。

 三：胆识

（1）不要常用缺乏自信的词句

（2）不要常常反悔，轻易推翻已经决定的事。

（3）在众人争执不休时，不要没有主见。

（4）整体氛围低落时，你要乐观、阳光。

（5）做任何事情都要用心，因为有人在看着你。

（6）事情不顺的时候，歇口气，重新寻找突破口，就结束也要干净利落。

 四：大度

（1）不要刻意把有可能是伙伴的人变成对手。

（2）对别人的小过失、小错误不要斤斤计较。

（3）在金钱上要大方，学习三施（财施、法施、无畏施）

（4）不要有权力的傲慢和知识的偏见。

（5）任何成果和成就都应和别人分享。

（6）必须有人牺牲或奉献的时候，自己走在前面。

五：诚信

（1）做不到的事情不要说，说了就努力做到。

（2）虚的口号或标语不要常挂嘴上。

（3）针对客户提出的“不诚信"问题，拿出改善的方法。

（4）停止一切“不道德"的手段。

（5）耍弄小聪明，要不得！

（6）计算一下产品或服务的诚信代价，那就是品牌成本。

六：担当

（1）检讨任何过失的时候，先从自身或自己人开始反省。

（2）事项结束后，先审查过错，再列述功劳。

（3）认错从上级开始，表功从下级启动

（4）着手一个计划，先将权责界定清楚，而且分配得当。

（5）对“怕事"的人或组织要挑明了说。

（6）因为勇于承担责任所造成的损失，公司应该承担 成大事的九种手段：

1、敢于决断－－克服犹豫不定的习性　 很多人之所以一事无成，最大的毛病就是缺乏敢于决断的手段，总是左顾右盼、思前想后，从而错失成功的最佳时机。成大事者在看到事情的成功可能性到来时，敢于做出重大决断，因此取得先机。

2、挑战弱点－－彻底改变自己的缺陷 人人都有弱点，不能成大事者总是固守自己的弱点，一生都不会发生重大转变；能成大事者总是善于从自己的弱点上开刀，去把自己变成一个能力超强的人。一个连自己的缺陷都不能纠正的人，只能是失败者！

3、突破困境－－从失败中撮成功的资本 人生总要面临各种困境的挑战，甚至可以说困境就是“鬼门关”。一般人会在困境面前浑身发抖，而成大事者则能把困境变为成功的有力跳板。

4、抓住机遇－－善于选择、善于创造　 机遇就是人生最大的财富。有些人浪费机遇轻而易举，所以一个个有巨大潜力的机遇都悄然溜跑，成大事都是绝对不允许溜走，并且能纵身扑向机遇。

5、发挥强项－－做自己最擅长的事情 一个能力极弱的人肯定难以打开人生局面，他必定是人生舞台上重量级选手的牺牲品；成大事者关于在自己要做的事情上，充分施展才智，一步一步地拓宽成功之路。

6、调整心态－－切忌让情绪伤害自己　 心态消极的人，无论如何都挑不起生活和重担，因为他们无法直面一个个人生挫折，成大事者则关于高速心态，即使在毫无希望时，也能看到一线成功的亮光。

7、立即行动－－只说不做，徒劳无益 一次行动胜过百遍心想。有些人是“语言的巨人，行动的矮子”，所以看不到更为实际现实的事情在他身上发生；成大事者是每天都靠行动来落实自己的人生计划的。

 8、善于交往－－巧妙利用人力资源　 一个人不懂得交往，必然会推动人际关系的力量。成大事者的特点之一是：善于靠借力、借热去营造成功的局势，从而能把一件件难以办成的事办成，实现自己人生的规划。

9、重新规划－－站到更高的起点上　 人生是一个过程，成功也是一个过程。你如果满足于小成功，就会推动大成功。成大事者懂得从小到大的艰辛过程，所以在实现了一个个小成功之后，能继续拆开下一个人生的“密封袋”。 可以讲任何一种手段，都可以导致一种结果，但这个结果是不是最佳的结果，恐怕就很难说了。成大事者总是选择最佳的手段，达到最完善的结果，这就是非一般人所能做到的。因此在成功之路上，你要想成大事，首先要解决的问题就是：你的手段对你推动成功的计划是否立竿见影！

 成大事必备九种能力 挑战生存的能力：善于在现实中寻找答案

1、摆正心态，敢于面对现实 对于那些不停地抱怨现实恶劣的人来说，不能称心如意的现实，就如同生活的牢笼，既束缚手脚，又束缚身心，因此常屈从于现实的压力，成为懦弱者；而那些真正成大事的人，则敢于挑战现实，在现实中磨炼自己的生存能力，这就叫强者！ 在此，我们可以得出一条成大事的经验：适应现实的变化而迅速改变自己的观念，最重要的是需要我们有一副聪慧的头脑和灵活的眼睛，做生活的有心人。 在现实的压力之下，如果你能改变观念，适时而进，可收到事半功倍的效果。 我们的自下而上须臾离不开现实，随着现实的变化，我们必须随之调整自己的观念、思想、行动及目标。这是生存的必须。 如果我们有办法来改变现实，使之适合我们能力和欲望的发展需要，则是最难能可贵的。

2、让你拥有过硬的自制能力 自制，就是要克服欲望，不要因为有点压力就心里浮躁，遇到一点不称心的事就大发脾气。 一个人除非先控制了自己，否则将无法控制别人。 一个人只要有成大事的目标，知道自己想要的，然后采取行动，告诉自己绝对不要放弃，成功只是时间早晚而已。 假使你在途中遇上了麻烦或阻碍，你就去面对它、解决它、然后再继续前进，这样问题才不会愈积愈多。 你在一步步向上爬时，千万别对自己说“不”，因为“不”也许导致你决心的动摇，放弃你的目标，从而前功尽弃。 人最难战胜的是自己，这话的含义是说，一个人成功的最大障碍不是来自于外界是，而是自身。只有控制住自己，才能控制住压力，让压力在你面前屈服。

3、把情感装入理性之盒 一种抵触情绪的产生往往是潜移默化的，但它对人一生的影响却是巨大的，这种影响从诸多小事上体现出来。我们应尽量消除自己的不良情绪、因为它不仅会给我们造成身心上的伤害，而且在我们通往成功的路途上，不良情绪有时会成为绊脚石。 为了你的成功，你必须把情感装入理性之盒，你必须去适应别人，适应形势，不然的话，你注定成不了大事，注定会被淘汰。

4、独处可以激发思考的力量 如果你知道怎么独处的话，成大事者都是善于独处的人－－在独处的过程中激发思考的力量。 自卑可以像一座大山把人压倒并让你永远沉默，也可以像推进器产生强大的动力。 比别人先走一步，能创造一种成功的心境。 在独处时，你应当有所思考，不要总人浮于事。

5、压力是最好的推动力 欲成大事者，因目标高远，压力可能会更大。但若欲成大事，就必须能承受这种压力，把压力当成推进人生的动力。 人们最出色的工作往往是在外于逆境的情况下做出的。人要有所为就要有所不为。应做的一定要做好，不该做的坚决不做。 得到的并不一定就值得庆幸，失去的也并不完全是坏事情。

6、以变应变，才有出路 顺应时势，善于变化，及时调整自己的行动方案，这是成大事者适应现实的一种方法。 一个人如果没有和人打交道的高超技巧，没有把各种情况都考虑周全的头脑，灵活应变的手段，就根本无法驾驭大的局面，将很难成大事。 一个人能看清自己的现状，心态就会平衡许多，就能以一种客观的眼光去看待，认识这个世界，并且相应地调整自己的行为。

7、自信心是人生的坚强支柱 自信心充足者的适应能力就高，反之则适应能力较低。 一般信心不足较严重的人常有一些身心症状，比如孤僻，害怕与人交往，说话过于偏激，悲观失望。 如果做事成功的经验越多，那么自信心就越强。 自我成功锻炼的机会越少，自信心就越弱，以致产生严重的自卑情绪。 十九世纪的思想家爱默生说：“相信自己‘能’，便会攻无不克。”拿破仑说：“在我的字典里没有不可能。”

8、把精力投入到自己的强项上 大多数人的生活层次只停留在：为吃饭而吃、为搭公车而搭、为工作而工作、为了回家而回家。 成大事者与不成大事者只差别在一些小小的动作：每天花5分钟阅读、多打一个电话、多努力一点、在适当时机的一个表示、表演上多费一点心思、多做一些研究，或在实验室中多试验一次。 在行动之前你自己就知道你是否足以胜任这一个任务。 没有任何借口可以解释你为会么长时间仍然无法胜任一项工作。 不论你想追求的是什么，你必须强迫自己增强能力以实现目标。 勤加练习、勤加练习、最后还是勤加练习！决不放弃学习，而且一定要将学到的知识运用于日常生活中。

9、要专心地做好一件事 如果大多数人集中精力专注于一项工作，他们都能把这项工作做得很好。 最成大事者的商人是能够迅速而果断作出决定的人，他们总是首先确定一个明确的目标，并集中精力，专心致志地朝这个目标努力。 一次只专心地做一件事，全身心地投入并积极地希望它成功，这样你的心里就不会感到筋疲力尽。 把你需要做的事想象成是一大排抽屉中的一个小抽屉。不要总想着所有的抽屉，而要将精力集中于你已经打开的那个抽屉。每个人做人办事的手段都是不一样的，可以讲，一个人就有一种手段，一个人就有一种靠自己手段获得成功的途径。无数事实表明，有些人就是太过于自信，想念自己确认的手段能够解决任何问题，但不知道这种往往是起不到任何作用。因此，他们总觉得离成功的目标不是越来越近，而实际上越来越远。

成大事必备的9种心态

心态之一：积极向上 　　

1.时刻想着出人头地 　　

2.做“小人物”时要向“大人物”看齐 　　

3.惟有进取心，才能成大事 　　

4.摒弃逆境的干扰，寻找向上的根源 　　

5.放弃也是一种成功的开始 　　

6.在平凡中做不平凡的事 　　

7.保持年轻的心态很重要 　　

8.永远积极、主动、热忱 　　

心态之二：勤勉谦恭 　　

1.壮志凌云地想，脚踏实地地干　　

 2.勤敬产业，谦恭做人 　　

3.勤勉高于天赋 　　

4.勤奋造就成功，懒惰摧毁天才 　　

5.养成勤奋的习惯会终生受益 　　

6.有一份耕耘，就有一份收获 　　

7.恒心与支持能“点石成金” 　　

8.莫道君行早，更有早行人 　　

心态之三：诚实守信 　　

1.诚实是一种源自自身的本质 　　

2.诚实守信才是大赢家 　　

3.以诚信奠定成功基业 　　

4.真诚的友谊会使你的事业更发达 　　

5.做人要有正直的品行 　　

6.诚实守信是成大事的“信用卡” 　　

7.要成大事，择友不可草率 　　

8.以真诚待人，用热忱做事 　　

心态之四：敢于挑战 　　

1.敢于挑战自我，克服贬低心理 　　

2.挑战无极限

3.坚持到底造靠勇气，半途而废是懦夫 　　

4.用于挑战激起成大事的信心 　　

5.勇气是战胜困难的良方 　　

6.胜人者力，自胜者强 　　

7.毅力与恒心是成大事的基本功 　　

8.坚持不懈成大事，浅尝辄止无出路 　　

心态之五：善于合作 　　

心态之六：知足平衡 　　

心态之七：乐观豁达 　　

心态之八：宽厚容人 　　

心态之九：永远自信]]>