这样做：1、没有水的锅，加热，锅热了以后就加一点油（猪油加菜油，混合油比较香哟）。2、油有7成热了就可以加郫县豆瓣酱（没有也可以直接加干辣椒）．3、炒1分钟后，加上姜、蒜、花椒、胡椒、八角、三奈、胡椒、豆腐乳汁、醪糟汁，炒出香味就可以加高汤了。（汤可以是鸡汤、茼子骨熬汤、最简单有就是的水加鸡精的汤）4、要是要用调料有话可以用芝麻油加蒜蓉、葱、香菜、喜欢的还可以加醋。
美味得很．．．各种物品的用量要根据自己喜好放，才有物色哦 ，然后想吃什么就往里放吧
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