含鞣质的某些中药，如虎杖、地榆、五倍子、石榴皮、老鹤草、侧柏叶等与硫酸亚铁适用易发生鞣质铁沉淀，影响硫酸亚铁的接收。与酶类药物适用，酶中首要成份为卵白质，卵白质是由氨基酸经由过程酰胺键毗邻起来的高份子化合物，鞣质可与酰胺键连系构成安稳的氨键缔合物使酶着落疗效或生效。
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    含酸性成份的中药五味子、乌梅、山楂及中成药如六味地黄丸、保和丸与碱性西药，如氨茶碱联用，锻牡蛎、锻龙骨、硼砂等碱性中药与胃卵白酶合剂、乙酰水杨酸等酸性西药适用，都可发生的酸碱中和反映，而使药放着落或磨灭。